Refuge du Moure (Lozere) - Traditionelle Kueche

lozere-gite.com	LE REFUGE DU MOURE Gasthaus und Ruheplatz , Fremdenzimmer und leckerhafte Tafel in die Lozère

Schon seit langer Zeit verstehen es die Einwohner der Lozère die Natur mit ihren unzaehligen Ressourcen zu nutzen. Die Vermittlung des "Know-How" ermoeglicht es uns auch heute noch, eine traditionelle Kueche mit vielen kulinarischen Koestlichkeiten zuzubereiten. Um nur einige zu nennen: "La pouteille", "La coupétade", "La Moche de Langogne", verschiedene koestliche Fleisch- und Wurstwaren aus der Region, Ziegen- und Schafskaese, Kastanienhonig, Berg oder Heidekrauthonig und verschiedene Konfitueren, wie zum Beispiel Preiselbeer- oder Heidelbeerkonfituere.
	"La truffade" : Koestlich !

Ein bunter Mix aus verschiedenen regionalen Spezialitaeten der Lozère wird Ihren Gaumen erheitern.
Liens utiles : http://www.123lozere.com/1C69_123lozere_Produits_Terroir.html Les produits de terroir en Lozère.