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LE REFUGE DU MOURE
Gite d'étape et de séjour, Chambres d'hôtes et Table Gourmande en Lozère
Le Refuge du Moure (Cheylard - Lozère) en aquarelle de Marie-Noëlle Mourgues
 

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Météo Lozère
 
Gastronomie et restauration a la table d'hotes du Refuge du Moure (Lozère)
LA TABLE GOURMANDE
Les saisons et l’humeur du chef sauront rivaliser avec les palais les plus délicats. Vous dégusterez des repas originaux composés de plats élaborés avec passion. Christian Simonet, amoureux du goût, vous propose une cuisine instinctive et opulente de mets délicats, de terroir et aux saveurs épicées. Ainsi, marjolaine, sauge, cardamome, badiane, tandoori, macis et autre saté animeront les assiettes d’ombles de fontaine au lard, de veau de Lozère aux cèpes ou de travers de porc caramélisés au sureau pour le plus grand plaisir de vos papilles. Les pâtisseries de fabrication maison utilisent souvent les framboises et les myrtilles de nos forêts.

La salle à manger

Chaleur du bois et des couleurs pour un dîner réparateur.

Vue de la salle à manger Vue de la salle à manger
Cheminée et l'aquarium

Le Refuge du Moure est un établissement non-fumeur !

La Cuisine

Maitre Simonet à ses préparatifs

Agnès et Christian SIMONET - 48300-Cheylard l'Évêque - LOZÈRE
Nous écrire - Tél/FAX: 04 66 69 03 21 - GPS: UTM 31T0563791, 4944323 - Alt: 1130m